آیا می دانید کمپوست داغ چیست یا بعبارتی تفاوت کمپوست داغ Hot Compost با کمپوست سرد Cold Compost چیست؟
در این مقاله در وهله اول به تعریف این عبارت می پردازیم. یعنی به شما توضیح می دهیم که اساسا کمپوست داغ چیست. سپس با روشن شدن بنیاد بحثمان به سراغ تفاوت کمپوست داغ Hot Compost با کمپوست سرد Cold Compost می رویم. در نهایت با تشریح برتری ها و مضرات هر دو روش توانایی تصمیم درباره برتری هر روش برای شما بوجود می آید.
بیشتر بخوانید:تفاوت بین کمپوست و کود چیست
کمپوست داغ در واقع یک روش تولید کمپوست بوده که در آن برای تجزیه مواد ارگانیک اکسیژن و حرارت نقش اصلی را بازی می کنند. یعنی مواد آلی یا همان ارگانیک بصورت هوازی تجزیه می گردند. این روش سرعت بالایی در تجزیه مواد دارد.
وقتی شرایط مساعد باشد، میکروارگانیسم‌های نیازمند به اکسیژن، مواد زائد را تجزیه کرده و گرما ایجاد می‌کنند. سپس دما بصورت خودبخودی و در اثر تجزیه مواد زائد افزایش می یابد و تا 160 درجه فارنهایت (71 درجه سانتیگراد) گرم می شود.
این دماهای بالا به تجزیه سریع زباله های آلی کمک می کند. 6 قانون برای کمپوست گرم با کیفیت وجود دارد:
اگر می خواهید کمپوست خوبی بدست آورید 6 مورد را باید رعایت کنید. در ادامه آنها را نام می بریم.
منابع سبز یا نیتروژن دار کمپوست نسبت برابری با مواد قهوه ای یا کربن دار، داشته باشد. پس از شروع واکنش و گرم شدن کمپوست به مرور زمان نسبت مواد کربن دار را به توده کمپوست بی افزایید. طوری که 60 درصد کمپوست را مواد کربنی و 40 درصد را پسماندهای ارگانیک یا سبز تشکیل دهد.
موادی که از آن برای تولید کمپوست استفاده می کنید اندازه ای از 0.5 تا 1.5 اینچ باشند. این باعث افزایش سطح برای کار ارگانیسم ها می شود و روند را سریعتر می کند.
توده موادی که برای تجزیه جمع می کنید 1 در 1 در 1 متر داشته باشد. یا حداقل 3 فوت ارتفاع، 3 فوت طول و 3 فوت عرض داشته باشد. اگر حس می کنید می توانید مقدار بیشتری از کمپوست را مدیریت کنید می توانید اندازه آن را به 4 در 4 در 4 فوت یا 1.2 در 1.2 در 1.2 متر افزایش دهید.
رطوبت بهینه کمپوست داغ یا Hot Compost بین 40 تا 60 درصد نگهداشته شود. برای اندازه گیری میزان رطوبت می توانید از یک دستگاه رطوبت سند استفاده کنید. در صورتی که این دستگاه ها در دسترس شما نیست می توانید یک مشت از مواد را برداشته بفشارید اندازه آبی که از آن خارج می شود باید مثل یک اسفنجی که فشرده می کنید باشد.
دمای بهینه برای تولید کمپوست بین 54 تا 60 درجه سانتی گراد است. در حفظ این محدوده دمایی برای کمپوست کوشا باشید. برای اندازه گیری دمای کمپوست از یک دماسنج استفاده کنید.
زیر رو کردن مواد کمپوست باعث می شود که اکسیژن به تمام مواد ارگانیک برای تجزیه بهتر برسد. بهترین زمان برای زیر و رو کردن کمپوست وقتیست که در دمای توده به 71 درجه سانتی گراد برسد.
کمپوست سرد روش تولید کمپوستی است که دقیقا در مقابل روش کمپوست گرم/داغ یا Hot compost قرار می گیرد. زیرا مواد ارگانیک تهیه شده که میخواهند از آنها کمپوست تولید کنند را بصورت بی هوازی (بدون اکسیژن) و آرام تجزیه می کنند.
تفاوت کمپوست داغ Hot Compost با کمپوست سرد Cold Compost در چیست؟
اختلاف این دو عنوان فقط در نامگذاری آنها نیست. این دو عنوان دو روش تولید کمپوست بوده که از پایه باهم فرق دارند. هر دو روش جنبه های مثبت و منفی خود را دارند. در روش کمپوست گرم Hot Compost سرعت مطرح است. در این روش گرما شبیه کاتالیزور یک واکنش عمل کرده و مواد ارگانیک را با سرعت بالایی تجزیه می کنند. البته که نگهداری و تثبیت شرایط مورد نیاز تجزیه مواد آلی در این روش دشوار است.
این در حالیست که در کمپوست سرد یا معمولی شما دردسر تثبیت شرایط را ندارید. مواد را رها کرده تا سر موقع خود کمپوستتان را برداشت نمایید.
در روزهای آتی بیشتر در باره این دو روش ساخت کمپوست صحبت خواهیم کرد.
English 
فارسی 
اولین نفری باشید که نظر میدهد...