در این مقاله سعی کردیم بصورت تخصصی تر 4 آمینواسید گوگرددار و نقش آن ها در گیاهان را بررسی کنیم.
متیونین، سیستئین، هموسیستئین و تورین (به ترتیب Methionine, cysteine, homocysteine, and taurine) آمینو اسیدهای گوگرددار رایج هستند، اما تنها 2 اسید آمینه اول در پروتئین ها گنجانده می شوند. گوگرد در جدول تناوبی به همان گروه اکسیژن تعلق دارد اما الکترونگاتیو بسیار کمتری دارد. این تفاوت دلیلی بر متمایز بودن آمینواسیدهای گوگرد دار است.
بهترین کود گوگرد دار در بازار ایران:گوگرد مایع
پیش از هر چیزی شما باید بدانید که آمینواسیدها جه نقشی در فرآیند رشد گیاهان ایفا می کنند. اسیدهای آمینه و مشتقات آنها عملکردهای برجسته مختلفی در گیاهان از قبیل سنتز پروتئین، رشد و نمو، تغذیه و پاسخ به تنش های وارده بر گیاه. دارند.
سیستئین و متیونین، محصولات نهایی اصلی جذب سولفات در گیاهان هستند. درواقع همانطور که در بالا گفتیم از بین 4 آمینواسید گوگرددار متیونین ethionine و سیستئین cysteine برای گیاهان اهمیت بالایی داشته که در ادامه راجع به نقش آن ها با جزئیات بیشتری صحبت خواهیم کرد.
متیونین (Met) یک اسید آمینه گوگرد ضروری برای گیاهان است که رشد را محدود می کند و پیش درامد سیستئین (Cys)، عامل محدود کننده سرعت در سنتز گلوتاتیون و اصلی ترین آنتی اکسیدان غیر آنزیمی داخل سلولی است.
متیونین Methionine یک متابولیت اساسی در سلول های گیاهی است، زیرا از طریق اولین متابولیت خود، S-adenosylmethionine (SAM)، سطح چندین متابولیت کلیدی مانند اتیلن، پلی آمین ها و بیوتین را کنترل می کند. SAM همچنین دهنده اولیه گروه متیل است که فرآیندهای مختلف را در گیاهان تنظیم می کند.
سیستئین به دلیل عملکردهای بیوشیمیایی خود در متابولیسم اولیه و ثانویه گیاه جایگاه مهمی دارد. سیستئین اولین ترکیب آلی با گوگرد کاهش یافته است که توسط گیاه در جذب سولفات اولیه فتوسنتزی سنتز می شود.
English 
فارسی 
اولین نفری باشید که نظر میدهد...