بیماری ساق سیاه سیب زمینی و پوسیدگی نرم از بیماری های مهم باکتریایی است. این بیماری یکی از شایع ترین بیماری های سیب زمینی در اروپا می باشد و هر ساله خسارات سنگینی به سیستم تولید بذر در کشورهای اروپایی وارد می سازد.
سیب زمینی در سراسر جهان رشد می کند و این محصول چهارمین منبع مهم غذایی پس از گندم ، برنج و ذرت محسوب می شود.
این یکی از معدود محصولات غذایی اصلی است که به صورت رویشی تکثیر می شود. تکثیر رویشی به این معنی است که محصول سیب زمینی از بذر واقعی تولید نمی شود بلکه از توده های غیر جنسی تولید می شود.
سیب زمینی اندامهای زیرزمینی ذخیره سازی است که به غده معروف هستند و توسط استولون ها به گیاه مادر متصل می شوند.
بیماری ساق سیاه یک نوع پوسیدگی نرم باکتریایی است که در لیست باکتری های پکتوباکتریوم و اروینیا قرار می گیرد. این بیماری سبب می شود که بافت های مرطوب گیاه دچار پوسیدگی شود.
بیماری ساق سیاه سیب زمینی توسط چندین گونه باکتری از طریق غده ایجاد می شود. به این معنی که آنها از طریق غده ها حمل و منتقل می شوند.
این بیماری می تواند ضررهای اقتصادی شدیدی به محصول سیب زمینی وارد کند. بهمین جهت علم بذر شناسی نیز تلاش روز افزونی جهت حذف میکروارگانیسم های بیماری زا در گیاه سیب زمینی دارد.
با این حال ، وقوع بیماری ساق سیاه سیب زمینی بسیار بستگی به شرایط رشد، به ویژه دما و بارندگی پس از کاشت دارد.
این بیماری در اغلب مناطق کشت به خصوص مناطق سردسیری و کشت استمرار شیوع دارد. از جمله این مناطق می توان به اردبیل، همدان، اصفهان، تهران، کرمان(جیرفت، کهنوج) و خوزستان نام برد.
بیشتر بخوانید:تاثیر گوگرد مایع بر سیب زمینی
دانه مهمترین منبع تلقیح در چرخه بیماری ساق سیاه سیب زمینی هستند. هنگامی که یک دانه سیب زمینی آلوده کاشته می شود، یکی از سه مورد زیر ممکن است رخ دهد.
اگر آلودگی غده محدود به خلل و فرج گیاهی باشد، ابتدا پوسیدگی غده دانه رخ می دهد و هنگامی که تعداد باکتری ها بیشتر شوند، حمله به ساقه در حال رشد رخ می دهد. هم روند پوسیدگی غده بذر و هم گسترش بیماری در ساقه بستگی زیادی به شرایط محیطی دارد. شرایط مرطوب و خنک به نفع این بیماری است.
بیشتر بخوانید:تاثیر پلی سولفیت بنشت بر سیب زمینی
بیماری ساق سیاه سیب زمینی گاهی اوقات در اوایل فصل رشد بلافاصله پس از ظهور گیاهان ایجاد می شود. به این لکه سیاه اولیه گفته می شود.
قسمت پایینی ساقه زیرزمینی چنین گیاهانی به رنگ قهوه ای تیره تا سیاه است و پوسیدگی زیادی دارد.
ناحیه پایینی ساقه به ویژه مستعد پوسیدگی است. در گیاهان آلوده به ساق سیاه، پوسیدگی ممکن است به سمت بالا در ساقه رشد کند. این پوسیدگی به اندازه ای است که بسیار فراتر از بافت گیاه رفته و با علائم قابل مشاهده از بیرون، گسترش می یابد.
رایج ترین علامت بیماری ساق سیاه، تیرگی و پوسیدگی قسمت پایینی ساقه گیاه است. گیاهان جوان مبتلا به ساق سیاه نمی توانند بیشتر رشد کنند و معمولاً می میرند.
این بیماری ممکن است دیرتر در فصل رشد سیب زمینی نیز ایجاد شود. در گیاهان بالغ تر، ساق سیاه به صورت سیاه رنگ شدن ساقه های سالم قبلی ظاهر می شود. نهایتا پس از وقوع، بیماری منجر به پژمردگی سریع و زرد شدن برگ ها می شود.
سیاه شدن ساقه ها همیشه از زیر زمین شروع شده و به سمت فوقانی ساقه حرکت می کند. اغلب این روند ادامه پیدا می کند تا کل ساقه سیاه و پژمرده شود. در مراحل اولیه توسعه بیماری در ساقه های بالغ، برگها ممکن است زرد و پژمرده شوند. گاهی اوقات منجر به پیری زودرس حتی قبل از آشکار شدن پوسیدگی سیاه می شود. پس از اینکه بیماری کل ساقه را فرا گرفت، ساقه پوسیده شده، خشک می شود و اغلب در سایه سیب زمینی از دید خارج می شود.
بیشتر بخوانید:جرب معمولی سیب زمینی
بیشتر بخوانید:زرد شدن برگ سیب زمینی
در واقع درمان بیماری ساق سیاه سیب زمینی زمانی که شیوع پیدا کرده، غیر ممکن است. بنابراین روش‌های پیشگیری از این بیماری اهمیت بسزایی دارد. تناوب کشت چهار ساله همراه با استراتژی کاشت بذرهای مطمئن و غیرآلوده، به نابودی این بیماری کمک می‌کند.
در این راستا موارد زیر را باید رعایت کنید:
یکی از مشکلات پرورش سیب زمینی قارچ زدن این محصول در فصل بهار می باشد. دلیل وجود این قارچ ها در این فصل آب و هوای معتدل و خنک و مرطوب است. این آب و هوا محیط رشد قارچ است. گوگرد مایع می تواند از سیب زمینی در برابر قارچ های مخرب موجود در خاک خنک و مرطوب در اوایل بهار محافظت می کند.
چنانچه بر اساس راهنمایی های بالا گیاهتان دچار این بیماری شده می توانید با متخصصان ما در رویش پارس تماس حاصل فرمایید. ما شما را جهت حل این مشکل راهنمایی خواهیم کرد.
جهت مشاوره و خرید کود مناسب سیب زمینی با شماره های 03131326055-03131326056 تماس حاصل بفرمایید.
English 
فارسی 
اولین نفری باشید که نظر میدهد...